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[Main Course]

Arroz Batido con Calamar frito.
Calamar empanizado frito acompañado de arroz y ensalada
Croquetas de Espinacas con requesón (ricota) y cebolla
Empanadas árabes con carne al limón (tártara) y jamón con cebollas.
Milanesas de Berenjenas a la napolitana.
Parrillada con chimichurri y papas con cebolla y pimientos.
Pizza personal gourmet.
Tomates o Jitomates rellenos con ensalada de atún.
Torrejas de Acelga y Cebolla, con ensalada de tomate y puré de papas
Torrejas de hojas de remolacha (betabel), milanesas a la napolitana y ensalada.
Zapallitos Rellenos con ensalada rusa y atún.
Una comida para salir de la rutina, usando las hojas de la remolacha como si fueran espinacas. Las milanesas deben ser un poquito gruesas.

Torrejas de hojas de remolacha (betabel), milanesas a la napolitana y ensalada.

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Una comida para salir de la rutina, usando las hojas de la remolacha como si fueran espinacas. Las milanesas deben ser un poquito gruesas.
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Created,Modified
2012-02-15 16:25:44, 2012-03-08 16:21:42
Author,Nick
Gustavo Guillermo Perez, (madgus) [myblog]

Esta es una comida con un sabor intenso y las cantidades son para 6 a 7 personas.

INGREDIENTES

  • Salsa de Tomate a gusto para las milanesas.
  • 2 Papas medianas, 3 zanahorias y 3 remolachas (betabel) para la ensalada, la remolacha la debemos pedir con las hojas.
  • Harina de trigo, y de maíz si hay puede ser polenta si no se encuentra harina.
  • Pan rallado.
  • Huevo.
  • Sal, pimienta, orégano.
  • Aceite al gusto.

PREPARACIÓN:

Pelamos las verduras, separamos las hojas de la remolacha, las lavamos bien para que no les quede tierra y las ponemos a hervir, esto puede llevar un rato así que mientras tanto preparamos las milanesas.

Una comida para salir de la rutina, usando las hojas de la remolacha como si fueran espinacas. Las milanesas deben ser un poquito gruesas.

Las papas, zanahorias y la remolacha en cubitos para la ensalada.

Una comida para salir de la rutina, usando las hojas de la remolacha como si fueran espinacas. Las milanesas deben ser un poquito gruesas.

Las hojas de la remolacha ya blandas, para cortarlas y picarlas en trocitos.

LAS MILANESAS:

Pasamos la carne por el huevo con sal y pimienta, el pan rallado (molido) y las ponemos a cocer en un sarten con una pizca de aceite para que esté bien cocida. Al voltearlas distribuimos salsa de tomate abundantemente, añadimos queso y espolvoreamos el orégano.

Una comida para salir de la rutina, usando las hojas de la remolacha como si fueran espinacas. Las milanesas deben ser un poquito gruesas.

Las milanesas en proceso de ponerles el tomate, queso y el orégano.

LAS TORREJAS:

Picamos bien las hojas ya hervidas y las ponemos en un bol con un huevo, sal, aceite, pimienta, media taza de harina de trigo, y otra media de maiz, revolvemos la mezcla y con una cuchara le damos forma de hamburguesa en el sartén y las cocemos bien de ambos lados.

Una comida para salir de la rutina, usando las hojas de la remolacha como si fueran espinacas. Las milanesas deben ser un poquito gruesas.

La mezcla de las hojas de remolacha con las harinas, el huevo, aceite, sal y pimienta.

Una comida para salir de la rutina, usando las hojas de la remolacha como si fueran espinacas. Las milanesas deben ser un poquito gruesas.

Las torrejas con forma de hamburguesas cociéndose junto con las milanesas.

Una comida para salir de la rutina, usando las hojas de la remolacha como si fueran espinacas. Las milanesas deben ser un poquito gruesas.

Las torrejas listas y servidas para acompañar con la ensalada.

LA ENSALADA:

Colamos las verduras, y las mezclamos con mayonesa y sal, y servimos a gusto.


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